El Rancho est la 1ère chaîne de restaurants tex-mex en France

Changez d'univers...Optez pour El Rancho, la première chaîne de restaurants de spécialités mexicaines en France !
Faire une escale chez El Rancho, c'est découvrir la fusion des cultures mexicaine et texane pour une diversité de goûts.

Historique d'El Rancho

Le créateur de la Société EL RANCHO est Laurent CARAUX, déjà concepteur, dans les années 80, des enseignes Pomme de Pain et Aubépain. Le 1er restaurant El Rancho a vu le jour en 1992 à Melun ; aujourd'hui, la chaîne compte 17 restaurants.
El Rancho est avant tout un restaurant qui vous invite par ses produits et son décor au dépaysement. Le Mexique est proche de chez vous !
Poussez la porte d'un El Rancho et laissez vous transporter dans une hacienda au Mexique...

Bienvenue à l'Hacienda

Les restaurants EL RANCHO vous offrent un décor et une ambiance intime et chaleureuse, des murs aux couleurs chaudes (marron, ocre, orangé, jaune…) des tables en bois, des banquettes recouvertes de tissu coloré, des rampes en fer forgé, … aux murs des objets évoquant le Mexique, des sombreros accrochés aux poutres, le tout sous une lumière douce. Les musiques latino et country en fond viennent parfaire ce décor et vous plongent dans une ambiance de vacances.
Quelques tables sont disposées dans des petits patios individuels, qui vous permettent de passer un moment intime, convivial et chaleureux en famille ou entre amis…

Tout au long de l'année, profitez des animations qu'El Rancho vous propose : DJ, initiation à la salsa, Mariachis, soirées country, etc…. El Rancho a le sens de la fête et vous le fait partager !

Le voyage est aussi dans l'assiette !

Prenez place, une corbeille de tortillas chips vous sera servie en guise de bienvenue. Installé confortablement, vous serez prêt à consulter notre carte.
Lorsque l'on vous dit « mexicain » vous pensez tout de suite chili con carne, haricots rouges et guacamole. Notre carte remplit sa mission de vous faire découvrir des plats typiquement mexicains tels que vous en rêvez et vous propose également des plats plus traditionnels pour répondre à toutes vos envies.
La cuisine d'El Rancho est une invitation à la découverte. C'est le mariage des meilleures recettes texanes et des spécialités mexicaines. De ce métissage réussi, ressortent des plats qui ont fait le tour du monde : les fajitas, le guacamole, les quesadillas, sans oublier le chili con carne ou la Margarita, la boisson “ nationale ”.
El Rancho c'est également des salades copieuses, de belles grillades et des pâtes savoureuses, tous les appétits, petits ou grands, y trouvent leur compte.

El Rancho, au service de tous

Nos équipes de professionnels sont à votre disposition pour vous assurer un moment de détente au soleil du Mexique. Elles vous accueillent en solo ou en groupes avec des menus et formules adaptés.

Elles vous guideront dans vos choix, et répondront également à vos impératifs de temps pour déjeuner. Pour les plus pressés, une pince à linge rouge sur votre table vous identifiera immédiatement auprès de nos équipes. Pince à linge rouge que vous retrouverez sur la carte pour signaler les plats qui peuvent vous être servis rapidement.

Les enfants sont les bienvenus chez El Rancho et découvriront avec plaisir de nouvelles saveurs avec un menu spécifique P'tit Gringo. El Rancho a prévu pour eux des cadeaux, des espaces jeux dans certains de nos restaurants et également des sièges enfants pour leur confort.

Hasta La Vista* !
*A bientôt !
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Formation et activités professionnelles

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Nous vous informons que les informations personnelles collectées par EL RANCHO SA notamment pour répondre à vos demandes, à des fins d’enquêtes et d’informations, de création et d’accès à vos espaces Club El Rancho, vous proposez des offres commerciales susceptibles de vous intéresser, ou aux fins d'enrichir et améliorer nos bases de données clients et prospects en vue de maintenir des informations actuelles, correctes et pertinentes auprès de vous feront l’objet d’un traitement automatisé. Elles pourront être communiquées par EL RANCHO SA à ses filiales et a ses franchisés pour qu’ils vous proposent également des offres susceptibles de vous intéresser, ainsi qu’à des sous-traitants situés dans ou en dehors de l’Union Européenne.

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Vous avez également le droit de déposer une plainte auprès de la Commission Nationale de l’Informatique et des Libertés (CNIL), dont le site Internet peut être consulté à l’adresse suivante : www.cnil.fr.

Les équipes El Rancho

  • Collaborateurs : 700
  • Nombre de restaurants : 17
  • Nombre de collaborateurs par restaurant : 10 à 35
  • Répartition : 60 % de femmes / 40 % hommes
  • Moyenne d'âge : 26 ans
La chaîne El Rancho, ce sont des jeunes collaborateurs qui partagent au quotidien les mêmes valeurs.
  • Le respect et le développement des personnes.
  • Le travail en équipe et l'esprit d'entreprise.
  • La satisfaction des clients répartis sur 17 restaurants. Faisant tous les jours la réussite des restaurants, en salle ou en cuisine, les collaborateurs El Rancho profitent tous de possibilités d'évolution importantes au sein de l'entreprise.